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紅酒架設計

近期為了繪製餐具櫃內部的紅酒置放架,蒐集了一些關於紅酒相關資訊:

1　掌握葡萄酒平放、烈酒直放的保存概念

紅酒斜放或者平放能讓瓶內的酒泡到軟木塞，保持軟木塞的溼度，開瓶時才不容易使軟木塞斷裂或產生小碎屑。而烈酒就適合以站立的方式蒐藏。

2　各種酒的存放都不適合直曬到陽光

其實各種食物或者飲料的存放，都不適合受到陽光的曝曬，光線與溫度的變化容易破壞食物或者飲料本身，酒的保存也是。即使是展示型的半開放式酒架亦不建議用高溫燈光直接照射，如鹵素燈等，若要達到設計呈現，可以低溫的白光或者LED燈作照明使用。

3　展示型與實用型設計重點不同

展示型的酒架設計可以造型與創意取勝，將酒與空間氛圍作一連結；實用型的收納設計多會考量存放位置與數量多寡。

4　酒架規劃的位置應考慮使用習慣

酒架設計的位置考量應思考屋主的生活習慣與動線串連，例如經常在餐廳開瓶飲用，盡量規劃在廚房與餐廳區域，方便拿取，同時可與空間設計連結，如規劃在廚具裡、中島台下、餐邊櫃中、廚房的收納櫃等。

5　葡萄酒存放處避開溫度差異大的地方

初級的葡萄酒存放在哪都可以，也有人放至於地下室、床底下等，但最重要的就是避開溫度變化極大的地方，例如家用電器散熱的地方、爐火炒菜的地方，盡量以溫度變化不大的地點為最佳。

展示型
      

機能型

大部分都是置放於檯面上或展示櫃,在櫥櫃內部的反而不多.

一般常見都是請木工師傅現場加工製作,在表面上一層亮面透明漆;或直接使用實木加工打磨成型.

因為受限於空間的關係,其造型就沒有展示型那麼富變化性.

資料來源:網路

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