台中室內設計- 居家設計-餐廳設計
台中室內設計 CAIYIN INTERIOR DECORATION DESIGN
台中室內設計- 居家設計-餐廳設計
空間融和 從色彩安排開始
許多人擔心開放式廚房與其他空間的融合的問題
采尹室內設計 空間設計最重要的重點在於色彩搭配
利用相似色彩來使空間產生延伸感
再利用一 、二種個相同元素
來連貫內 外空間即可
降低廚房危險性 讓孩子走入廚房
家中另設熱炒區的另一個優點在於降低廚房的危險性
少了爐火、油滑的威脅 孩子也可以在開放式廚房中
幫忙做些簡單的料理工作
例如:在早餐吧台打個蛋、揉麵糰等
增加親子互動關係
經常下廚 建議另闢熱炒區
對於習慣油煙料理的家庭來說
除了加裝推拉門防止油煙外散
另考量到眾多中式鍋碗瓢盆及處理程序較為繁瑣
不易維持廚房整潔美觀
在空間許可下 也可另外規劃小熱炒間
出菜動線 封閉式廚房的設計重點
選擇傳統式封閉廚房者要特別注意出菜動線的安排
尤其在開闢門片的設計上
要事先規劃開門的便利性 最好可直接推出
若是拉門者則要在廚房內的門口設計暫放檯面
以免遇到端著菜無法開門的窘境
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二坪以下廚房 室和一字型廚具
一般公寓最常見的一字型廚房多為二坪以下
在使用機能上則以安排吊櫃 放置工作臺的作法居多
如果要調整工作動線
如爐台與工作檯 水槽等位置都相當容易
一般消費者可自行調配
L型廚具 施作於三坪以上廚房最宜
封閉室廚房若想要配置L型廚具 最少需要三坪以上
如此檯面的使用上較為適切
L型廚具檯面 能增加使用效能
冰箱 爐台及洗滌槽構成黃金三角
彼此距離約60-90公分在工作動線上最為省時省力
被稱為黃金動線
天花板區域 暗示場域機能轉換
餐廳與廚房因空間開放後產生更多交集
同時由於空間共同的概念
也讓整個視覺上使室內有被放大的效果
此時 不妨利用地面 壁面 或整個天花板的建材變化
來界定空間的區分
吧檯設計 多高於工作檯面
在開放式廚房的規劃裡
吧檯高度通常會高於流理臺面
主要的考量是希望以吧檯來遮掩廚房內部景象
采尹室內設計 提醒你注意的是
擁有學齡前孩童的家庭 吧檯高度最好不要太高
讓在廚房工作的媽媽能隨時穿越檯面
看到孩童的一舉一動
兼具安全上的考量
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早餐檯 用途高於酒吧
以實際使用的角度考量 早餐吧的用途性優於傳統高酒吧
尤其家中有學齡孩童者 早餐吧的高度較無危險性
也可以作為親子課業討論桌或者工作桌
中島型廚房 五坪以上空間顯氣派
很多人嚮往國外廚房的島廚設置
不過在采尹室內設計專業的考量下
由於中島吧檯必須留有兩側走道空間
每側至少要有90公分寬
加上其本身檯面寬度
因此家中廚房最好要有五坪以上才適合
水槽前方 最佳開窗位置
在廚房工作時
最常久待的位置就是水槽 除了洗菜 備菜 洗碗等都是
為了解除長時間的辛勞及無趣的工作內容
因此 將窗戶開在此處
讓工作的心情愉快不少
廚房 也要有好視野景觀
在國外 廚房與餐廳空間是家庭中最核心的區域
因此會將最好的景觀區留予廚房
如果嚮往這樣的生活環境
不妨考慮為自家廚房闢設景觀窗
大量地納入戶外的綠意景色
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