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采尹室內設計餐廳規劃的4個重點

在設計餐廳的時後，有以下幾個考慮的重點：

1. 餐桌：

必須先確定你所希望的餐桌形式（圓形或長形），以及使用人數多寡（六人

或八人）。圓形的餐桌比較佔空間，但適合中式的用餐方式，長形餐桌較具

現代感。拿出傢俱圖板，看看你想用的餐桌是否放得下。餐桌的走向與廚房

入口垂直是比較好的安排方式。

2. 餐椅：

說到餐椅，重點不在於形式，而是它與空間的關係。以方形桌來說，一個六

人餐桌，尺寸是80 ×150公分，所需長度，若加頭尾兩張椅子拉開的距離

（椅子拉開可坐人需要有八十公分），則要150＋80＋80，等於三百一十公

分，才放得下，同理，寬度80＋80＋80，等於你的餐廳寬度要有二百四十公分才合乎標準。

3. 餐具櫃：

餐具櫃規劃跟你的廚房有關，有的住宅廚房很小，放不了什麼東西，像電

鍋、熱水瓶、咖啡壺這些東西全得往餐廳放。因此，評估餐具櫃要收納哪些

東西，是個重點。餐具櫃形式可採矮櫃或上下櫃（中間檯面可置物），也可

與高櫃合併使用；你還可以在上下櫃中間利用玻璃或木承板來增加儲物量（板深25至35公分）。

4. 動線關係：

餐廳很多是位在所謂的過渡空間（連接兩個空間的地帶）上，因此，在設計

上，與其誇張、膨脹，不如講求精緻、融合，而且要先求功能的完整性，再

去變化出美感來。

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采尹室內設計規劃餐廳紓壓空間的重點~~彈性空間~~不給空間絕對定義

許多人家裡的餐廳空間緊連著客廳區域，在空間使用機能的界定上，張維勝

認為模糊地帶反而製造交界處的美感，例如主張在餐桌與客廳相連側，擺放

一張長板凳，可以是餐椅的功能，也可成為客廳座椅的一部份。機能上的多

元化讓空間更顯得活潑，沒有劃分區隔的明確界線讓生活不必要那麼嚴肅。

采尹室內設計規劃餐廳紓壓空間的重點~~生活美學~~ 挑選一個好餐桌

餐廳之於生活的重要性，從喝一杯水到全家聚會用餐，甚至談話都會使用到

的公共區域，選一張好整理的大餐桌，可以在餐桌上作喜歡的事，閱讀、喝

茶、看報、整理資料或照片，不管東西多麼雜亂，大餐桌絕對派上用場。選

一張大餐桌，讓空間變得有趣，也更貼近生活。

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采尹室內設計規劃餐廳紓壓空間的重點~~佈置減壓舒適餐廳3要訣

1、不可忽略餐椅舒適度

一張坐起來舒服的椅子，讓人用餐心情特別愉快，人體工學的考量應該要

大於視覺美感，平衡感、比例、柔軟度、造型與寬敞感等集合了一張好椅子

的必備條件。

2、來點音樂吧

為什麼總覺得在外頭用餐的氣氛特別好，所謂「燈光美、氣氛佳」，用餐的

氣氛是可以精心營造的，選幾張讓人放鬆的音樂，讓旋律隨著用餐的節奏前

進，沉浸在迷人的環境中，家裡也可以像Lounge Bar一樣令人流連忘返。

3、餐廳適合的顏色

淡綠色的桌巾可以增加餐廳的空間感，不妨作為佈置時的考量；若想促進消

化系統的順暢，紅色與金色等暖色調是最佳選擇。色彩療法者上官昭儀建議

平時在餐桌上可以擺放一些紅色蠟燭、新鮮的蘋果或橘子等水果，另外，在

餐廳視野範圍之內，綠色植物也可以放鬆用餐心情，若能善用色彩元素為空

間加分，生活也可以變得更豐富有趣！

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